Véspera de Natal no Porto

22 Dez, 2016, By Sílvia

A véspera de Natal é provavelmente o meu evento favorito em todo o calendário. Esta é a época do ano que me traz as mais puras e felizes memórias da minha infância, com todos os aromas, sabores e sentimentos de um passado, confortável e acolhedor.

A noite de 24 de dezembro ainda tem a mesma aura ímpar de quando era criança. Os aromas quentes e aconchegantes dos licores, do chocolate, da canela e das velas acesas convidam todos a entrar. E assim enchem-se os quartos da casa de todos os rostos conhecidos (alguns dos quais eu já não via há algum tempo).

A figura ilustre dessa noite é o bacalhau, preparado cuidadosamente durante a tarde, e assim, aos doces aromas da noite juntam-se os do bacalhau, os do queijo, etc. Como qualquer outro português, eu como bacalhau semana sim semana não, por vezes mais até mais do que uma vez numa semana, ou por semanas seguidas. Contudo não há qualquer dúvida de que este bacalhau sabe como nenhum outro em qualquer outra noite. O ambiente alegre que nos envolve parece temperá-lo também, transformando este simples peixe salgado numa iguaria sem igual e à qual ninguém consegue dizer não.

Felizmente, os presentes não representam senão uma pequena parte de todo o frenesim de Natal lá em casa. Para mim o Natal é uma celebração de família, à medida que a família cresce, melhor a festa. Estes são dias festivos verdadeiramente gloriosos, mas quando há crianças pequenas a correr pelos corredores, comendo rabanadas (um doce de Natal temperado com canela e vinho do Porto, parecido com a Torrada Francesa, só que bem melhor) e pudim com as mãos, rasgando impacientemente o papel de embrulho das prendas, esta noite torna-se muito mais alegre. As crianças representam para mim aquilo que mantem o espírito de Natal vivo.

Feliz Natal para todos!